玉ねぎには「ケルセチン」というすばらしい成分が含まれています。
この成分はポリフェノールの一種である「フラボノイド」なんですね。「抗酸化作用」や「細胞の老化を防ぐはたらき」があります。
そしてもう一つすばらしい効果がありまして、玉ねぎには「キレート作用」というものがあり、体内にある胴などの金属イオンを挟み込んで、カラダに吸収しないように排泄させる力もあるのですね。
玉ねぎはアンチエイジング効果とデトックス作用が強い食品なのです。
玉ねぎは食材として、いろいろ使えます。
どこでも手に入る食材ですが、大切に使ってあげたいですね。